“三查”“三到”促监管 出谋划策重服务

　　2012年5月9日，内蒙古赤峰市质监局食品科和松山区质监分局的工作人员在市局马兴源副局长的带领下，对松山区部分获证企业进行巡查，松山区局刘淑艳局长、张雷副局长陪同检查。
 

　　马局长一行先后检查了赤峰万利丰鹅业有限公司、赤峰满堂红速冻水饺店、赤峰冰峰饮食品厂、内蒙古赤峰穆伦罕珠矿泉水有限公司等四家获证食品企业。在检查中，马局长仔细询问了企业的生产经营状况，重点检查了企业的原辅料采购、食品添加剂的采购与使用、生产工艺流程以及产成品的存放等环节，对存在的问题一一指出并提出了整改建议。
 

　　马局长在巡查结束后强调，质监局做为食品安全监管部门之一，一定要履职尽责，守好食品安全防护底线。他要求监管人员在日常检查工作时一定要坚持“三查”“三到”。“三查”即在对食品企业进行检查时，要做到“查仔细”、“查彻底”、“查完整”。“查仔细”是指对企业的有关账册记录要认真与实物进行核对，做到账物相符、账账相符；“查彻底”是指对在检查中发现的苗头性、倾向性问题要一究到底，绝不姑息;“查完整”是指对企业的检查不能只关注生产车间和化验室等主要场所，要对企业的整体环境进行全面完整的检查。“三到”是指监管人员在检查中要做到“眼到”、“嘴到”、“手到”。“眼到”是指要拓宽眼界，积极与其它旗县区局有关人员沟通交流，相互借鉴，取长补短。“嘴到”是指在企业进行检查的过程中，要学会并善于利用沟通技巧，问询最有价值的信息。“手到”是指要随时随地记录检查过程中观察到的情况和问题，而不能事后回忆，更不能凭空想像。
 

　　马局长最后指出，对企业的监督管理是质监部门的重要职责，但如何为企业更好的服务、帮助企业解决实际问题才是质监部门监管的宗旨所在。质监部门要像对待亲人一样，急企业之所急，难企业之所难，真正为企业的发展出谋划策。