民以食为天,食以安为先。为保障食品安全,使广大群众吃上安全卫生的放心食品,在全国第24个爱国卫生月来临之际,内蒙古自治区赤峰市松山区质监局积极组织人员,采取有效措施,开展了一系列以“健康生活,人人共建,履职尽责,美我松山”为主题的食品安全监督检查工作。
一是认真开展小作坊的普查登记工作。各类食品生产加工小作坊因其特殊的历史背景和社会作用而长期存在,一方面它为百姓的生活提供了方便,另一方面又存在着巨大的食品安全隐患。因此,在自治区政府出台关于小作坊的监督管理办法之后,松山区质监局立即组织人员,对全区内的食品生产小作坊进行建档登记。经过初步核查,市区内及城乡结合部共有小作坊约184家,此举为进一步加强对小作坊的监管和服务提供了原始依据。
二是认真开展对食品生产获证企业的证后监管工作。针对某些企业在获得食品生产许可证后可能放松对企业食品安全管理的问题,松山区质监局专门成立检查组,对全区内所有获证食品企业进行证后监管工作。通过对企业的进料、配料、生产、包装、检验、销售等环节进行检查和指导,大大提高了出厂产品质量安全系数。
三是认真开展阶段性专项检查工作。近期,“明胶”问题成为百姓津津乐道的话题,人们在恐慌无奈之余对食品安全监管部门又提出了更高的期望和要求。为此,松山区质监局在时间紧、任务重、人员少的情况下,对全区所有可能使用明胶的食品生产企业进行了专项检查,并分别对停产企业实行了“一封一扣”制度,对正常生产企业加强抽样检验。通过以上措施,进一步规范了企业的生产行为,为保证产品质量提供了有力保障。