近期,针对食品企业生产许可证审查验收中存在的问题,山东省沂南县质检所在对食品企业服务时从基础抓起,在新建企业图纸设计阶段就跟上服务,通过指导和帮扶,让企业处理好涉及与方便质量监管的难题,目前,已靠上帮助了2家企业,获得了企业好评。
原来,大部分食品生产企业在建设初期没有充分考虑到食品生产工艺流程,设计建造的厂房布局不合理,功能间交叉错联,既不便于操作,又存在着交叉污染,难以符合食品生产许可的要求。为了申办生产许可证,很多食品企业只能进行改造,既浪费财力,又不美观方便。
为了解决这些问题,沂南县质检所服务人员积极参与食品企业的基础建设服务,新建食品企业从图纸设计开始服务,指导企业严格按照生产许可要求设计建设,使各功能间布局合理、美观大方,既符合生产许可要求,又要便于质量管理,得到了广大企业的一致赞誉,下一步工作中,此项服务举措还将大力推广。