内蒙古宁城县探索食品小作坊监管新模式

　　为进一步加强对食品生产加工小作坊的监管，提前预防食品安全事故发生，内蒙古自治区宁城县质监局在开展食品生产加工小作坊登记管理工作前，派出执法人员对县内食品生产加工小作坊逐家下达质量技术监督通知书。

　　通知书里对食品生产加工小作坊需要遵守的法律、法规，必须保持的卫生条件，生产设备要求，人员健康状况，添加剂购买、使用管理以及产品检验等关系到产品质量的重要环节等进行了详细的说明。在下发通知书的同时，执法人员还对小作坊经营者进行诚信经营，落实食品安全主体责任方面的教育。该局这种先期告知，主动预防，严格监管的做法受到了食品生产加工小作坊经营者的认可。

　　在接下来的工作中，宁城县质监局将继续扩大下达技术监督通知书的范围，把食品安全预防监管模式进一步推广，通过不断地摸索，完善，使之成为一种更能体现“民生为本、民信为天”的人性化管理模式，在今后的食品安全监管工作中履行质监的职责，树立质监服务新形象。