一是围绕重点产品开展食品安全隐患排查。综合各类产品风险信息,分析豆制品、河粉、食用油等重点行业潜在安全隐患,逐一对照排查,严厉打击企业滥用食品添加剂、使用非食用原料加工食品等违法行为。
二是围绕无证食品生产黑窝点实施“回头查”。联合镇(街)政府及相关职能部门,采取夜间突击检查的方式,重点检查出租屋和已取缔黑窝点,严厉打击无证生产违法行为。
三是围绕重点环节开展执法检查。着重检查企业原材料质量控制、生产过程控制、成品质量控制、食品添加剂是否超范围、超限量使用及销售记录、卫生条件、不合格品控制、质量安全标志的使用情况等。本次检查共出动执法人员105人次,检查食品企业36家,发出责令整改6份,立案查处2家违法食品生产企业。