福建永安帮扶五类经营单位“四步走”

　　第一步摸底排查。该局对辖区街道及乡镇开展摸底核查，确定其中29家属于面制品、肉制品、豆制品、面包、糕饼，即五类经营单位，对经营者发放《关于五类经营单位（前店后厂）办证通知》并让其签收。

　　第二步动员部署。召开动员部署会议，传达办理开业审查说明的标准、要求和程序，着重提供生产场所规划、工艺流程设计、申请材料填写、产品标识标注等业务指导，并传达国务院办公厅《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》精神。

　　第三步分类处理。对现场条件较好且符合要求的五类经营单位，发放“开业审查说明”，目前，累计发放开业审查说明10本，对取得开业审查说明的五类经营单位开展定期巡查、抽检。

　　第四步主动出击。深入指导经营单位，建立台账，建立健全质量管理制度，规范生产，不断提高产品质量，对抽检不合格的五类经营单位依法查处，确保监管工作无死角。