山东临沭质监局开展酒类企业再摸底再检查

　　为进一步规范酒类（白酒、葡萄酒）企业生产，打击制售假劣酒类产品，确保名优酒类产品。日前，根据省、市局对白酒、葡萄酒生产加工情况进行调查摸底的统一部署，山东省临沭县质监局对辖区内酒类企业进行了一次全面调查摸底和监督检查。

　　此次检查由稽查队牵头，采取日常检查和突击检查等方式，对酒类企业开展了拉网式监督检查，不留死角。检查的主要内容为：一是检查了解企业的行政许可情况及证后持续保持情况；二是检查企业质量管理体系、计量管理体系及标准体系的运行情况是否正常；三是原材料记录、生产记录、出厂检验报告、销售台账是否齐全，是否严格按照细则、标准等要求进行批批检验，生产过程中食品添加剂的使用是否合法；四是查看在岗人员培训及岗位责任落实情况，是否建立酒类产品关键控制点岗位责任制，是否依法配备食品质量安全管理人员，是否明确质量负责人；五是调查生产加工单位生产地址、系列品牌、原料进货渠道、委托加工等情况。六是检查产品标签标识内容是否符合国家相关法律的规定等。

　　通过此次调查，进一步摸清了辖区内白酒、葡萄酒加工单位的最新生产情况，为保护名优白酒、葡萄酒品牌，打击制售假劣产品工作起到了积极的促进作用。同时，通过检查进一步督促了酒类生产企业严格按QS生产许可要求组织生产，强化了食品生产企业的质量安全意识，引导企业经常开展自查自纠，切实落实企业质量主体责任。