广州萝岗区努力防范非法使用工业明胶行为

　　针对近日媒体曝光有不法分子使用皮革废料加工成明胶出售的情况，广东省广州市萝岗区质监局迅速行动，对区内11家使用食用明胶作为原料的食品及食品添加剂的企业开展专项检查。

　　一是严格检查企业是否履行主体责任，原材料是否索证索票，证件是否齐全，是否有由有资质的第三方检测机构出具的检验报告；

　　二是严格要求辖区食品和食品添加剂生产企业开展针对原材料品质及供应商资质的自查行动，一旦发现可疑原料必须马上停用，并向质监局报告；

　　三是严格开展食品安全风险监测，向企业发出食品质量安全风险排查通知并抽查核实，突出问题通过预警函等书面形式告知，引起企业足够重视，提高食品生产过程中质量管理的有效性和安全性。

　　目前，辖区内企业使用的食用明胶均购自国内大型食用明胶生产企业，部分从国外进口，暂未发现使用工业明胶等违法行为。