青海召开餐饮服务食品安全监管工作会议

　　日前，青海省食品药品监督管理局召开全省餐饮服务食品安全监管工作会议，传达学习全国餐饮服务食品安全监管工作会议精神，安排部署全省2012年餐饮服务食品安全监管九项重点工作。会议印发了《量化分级实施细则》和《评定工作实施方案》，部署了全省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。通过省食品药品安全委员会下发了《省级示范县、示范街、示范单位遴选办法》，明确了餐饮服务食品安全示范工程创建遴选工作，要求各级监管部门依据“求真务实、客观公正、鼓励创新、示范带动”的原则，按照创建标准要求，规范遴选标准，严格遴选程序。

　　会议明确了 2012年小餐饮整规工作：一要因地制宜，主动实施。针对监管重点、难点，突出重点，主动实施。二要统筹规划，分步实施。针对暴露出的问题，逐项突破，分步规范管理。三要常抓不懈，务求实效，合理利用执法资源加大检查力度。四要与示范创建、量化分级相结合，逐步提升小餐饮企业的规范化经营水平，全面推动餐饮服务食品安全监管工作再上新台阶。

　　针对当前餐饮服务食品安全监管工作的重点和难点问题，参会人员进行了广泛分析讨论，交流了工作经验；会议还通报了2011年度监督抽检任务完成情况，明确了2012年抽检工作要求；省级小餐饮专项整规试点的6个县、区就工作进展情况作了交流发言。