北京西城开展食品安全突发事件应急演练

　　为全面检验食品安全应急管理体系，提高食品安全突发事件应急处置能力，保障辖区食品质量安全，近日，北京市西城区质监局开展了食品安全突发事件应急演练活动。

　　演练活动模拟食物中毒事件，西城区质监局值班人员接到救援电话后，立即启动应急预案，组织人员迅速赶往现场开展调查。调查组查阅涉嫌存在严重质量问题食品的原料采购、产品配料、生产过程控制、产品检验、消毒杀菌等环节的记录，对食品企业生产、销售、库存、中毒食品同批次产品流向进行了检查，并召开紧急会议，汇总了调查情况，形成调查意见。在演练活动中，全体人员结合各自的工作范围和职责，以饱满的热情，认真负责的态度，进入到实战状态，圆满完成演练任务。