美国拟修订关于低酸性食品加工过程中温度指示装置相关法规

　　2007年3月20日，美国宣布食品药品管理局（FDA）正在提议修订其关于密封容器包装的热力杀菌低酸性食品的法规，在加工过程中，除玻璃水银温度计之外，允许使用其它的温度指示装置。

　　食品药品管理局同样还提议规定关于温度指示装置的记录保存要求，并且阐明低酸性罐头食品加工的其它方面问题，例如食品药品管理局对将部分允许在加工过程中使用测量和记录温度的先进技术的现行法规要求说明。并且，在适当的情况下将与（美国）英制常衡制相等的公制计量单位制包括在内。

　　相关文件：2007年3月14日的联邦纪事(FR) 第72卷第11989项；联邦法规法典(CFR)第21编第113部分。批准时将在联邦纪事上发表。