山东沾化开展辖区食品生产加工企业专项检查

　　为加强辖区食品卫生安全监管，保障广大居民群众的身体健康，山东省沾化县质监局近期开展了对辖区内的食品生产加工企业专项检查，确保消费者购买质量安全放心的产品。

　　本次重点检查获证企业生产状况，对辖区内食品获证企业开展全面检查，督促企业切实落实原料把关、添加剂使用管理、生产卫生监控、成品出厂检验四项制度。这次监督检查的内容突出了四个方面，分别是查看食品加工制作流程是否合理，各类卫生设施是否齐全，能否正常运行使用；查看食品从业人员有无健康证明，食品加工场所周边是否有污染源影响到食品安全;查看所采购的食品原辅料和添加剂是否建立台账记录及索证索票；查看各类保障食品安全的规章制度是否上墙悬挂于显明位置和落实情况等情形。

　　截至目前，此次行动共检查食品企业生产13家，出动执法人员35人次，没有发现滥用食品添加剂及使用非食品原料加工食品的现象，下一步执法人员将进一步加强检查力度，确保辖区的消费安全。