天立独流老醋公司从实处入手 靠品牌战略擦亮老字号招牌

　　天津市天立独流老醋股份有限公司在市场竞争激烈的形势下，凭着领先的科技和卓越的品质，实施品牌战略，企业始终保持了旺盛的发展势头。

　　从1984年到2005年，该公司先后进行了９次技术改造。2000年投资2500万元，建成现代化发酵车间，采用微机控制和现代生物发酵技术对传统工艺和生产方式进行技术改造，实现了发酵过程中质量检验的标准化、数字化，彻底改变了工艺中凭“眼看、嘴尝、鼻子闻”的落后检测方式，从而实现了物料流动管道化、现场检测电子化、人员操作智能化，大大提高了原料的利用率，有效地降低了劳动强度，大幅度提高了工作效率，完成了调味品劳动密集型手工生产向现代化生产的飞跃。目前，企业净资产5600万元，年产量4万吨，年销售收入8000万元，创利税1000万元。

　　严格质量管理，夯实名牌基础。该公司建立了以总经理为首的三级质量管理网络，成立了质量管理领导小组，下设质量技术中心，明确了职能，有效地保障和推动了质量工作的开展。强化质量意识，实施质量一票否决制，把质量方针“干精品、创名牌”落到实处。全员树立了下道工序是上道工序用户的观念，用户就是上帝，上道工序产品质量有问题，下道工序有权拒绝接收。该公司严格工艺纪律，质检部结合质量检验工作，进行工艺纪律的日常检查，并作出评定和总结，按经济责任制中的质量奖惩办法进行奖惩兑现。充分发挥质检部功能，严格按质量标准进行检验，完善检测手段，从原材料进厂到成品出厂，层层把关，各产品100％检验，不合格原材料不准进厂，不合格产品不准出厂。该公司完善质量体系，实施了ISO9001质量管理体系、HACCP质量安全保证体系、GMP卫生规范及全国AA级标准化管理，并对各种体系进行了不断修改完善，按计划内审和管理评审，确保质量体系有效运行。

　　该公司立足市场，创新服务，打造诚信品牌，继承和发扬了老字号产品，产品风味享誉海内外。