内蒙古兴安盟开展食品企业检验能力比对培训

　　近日，内蒙古自治区兴安盟质监局组织全盟131家食品生产企业召开“做良心食品，建诚信企业”暨检验能力比对培训会，旨在进一步提高全盟食品生产企业恪守职业道德和诚信经营理念，以食品检验操作能力“大比武”的形式，不断提升食品生产企业质量安全水平。

　　在培训会的开幕式上，兴安盟质监局局长刘亚光向全盟食品生产企业负责人通报了2011年食品监督工作开展情况，要求全盟食品生产企业要共同推进“做良心食品、建诚信企业”的步伐，一是食品生产企业要提高道德素质，做良心食品。二是食品生产企业要讲究诚信，建诚信企业。三是食品生产企业要提高法律意识。质监部门将保持严厉打击食品安全违法犯罪高压态势，“重典治乱，严字当头。”

　　刘亚光局长强调今年食品监管工作的重点，一是配合区局做好食品生产企业的督查工作，通过彻底清查违法生产食品的行为，提高获证企业生产的食品质量安全水平。二是贯彻落实食品生产企业履责报告制度。质监部门将召开含乳食品、肉制品等风险较高食品及规模以上食品生产企业的履责报告会，参会的企业要将贯彻落实食品法律、法规，国家质检总局119号公告的措施和做法，存在问题和改进措施等情况，逐一进行汇报。届时，将邀请党委、人大、政府、政协领导，以及报纸、电视台等记者等参会，督促企业树立“质量是基础、安全是底线”的理念，保证食品质量安全。三是食品生产企业要做好出厂检验工作，要从设备、证件、能力、制度等“硬杠杠”入手，强化检验能力建设。

　　会上，特邀专家系统讲解了食品生产许可通则及细则、食品生产许可相关文件及食品检验检测基础知识。在充分学习理论知识的基础上，组织食品生产企业检验人员统一到北大荒面粉厂开展检验能力比对。

　　据盟质监局食品监管科李冰科长介绍，检验结果汇总后将进行通报，在今后的执法监督中将重点检查比对实验不合格的企业。