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欧盟讨论黄曲霉B1 20ppb /霉菌总量35ppb的限量标准

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  2006年10月25日,欧洲休闲食品协会与欧洲食品安全局召开了会议,讨论黄曲霉毒素B1 20ppb /霉菌总量35ppb 的标准,对“有害健康”的定义,对检验中分析可变性的不同理解和提出不同意见的权利等问题。

  会议还提出黄曲霉毒素B1 限量构成花生和树果霉菌总限量绝大部分的意见。欧洲食品安全局正在研究不同欧洲限量标准(如4 ppb、8 ppb,、0 ppb 和15 ppb)的人体涉入风险。预计研究结果在2007年初可以得到。到时欧洲食品安全局会参与食品安全法典委员会关于适于消费者的树果限量标准的讨论,和食品添加剂联合专家委员会6月份的评估。

作者:佚名 来源:中国食品商务网 发布时间:2007年03月23日
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