仿真食品也要保证质量安全

　　“仿真食品”广泛存在于各类工艺品、玩具和部分日常用品中，造型上以仿水果、甜点、常见食物居多。
 

　　从加工工艺上来说，一般在“仿真食品”的坯子成型后，会采用表面上色或添加装饰品方式，或者加入一些香料来提高仿真度。“仿真食品”类的商品虽做工精致令人赏心悦目，但其不足之处在于过分“仿真”容易误导消费者，导致误食事故。此外，生产过程中，一旦对原料控制不当，造成成分上的偏差，也会引发一些不良后果。目前，我国商品HS分类上还没有关于“仿真食品”类商品的明确归类，但当前“仿真食品”的使用却越来越普遍。因此，对于出口“仿真食品”类的商品，相关生产企业一定要把好仿真度。
 

　　对此，检验检疫部门提醒相关生产企业，一是注重“附着物”和“固定物”的选配，如用于观赏的相对较小的“仿真食品”，应固定于支架或工艺品整体中。用于玩耍的“仿真食品”应添加一些链条、绳线等配件，以保证它们的牢固度，避免被当作食品误食。二是保证添加物成分的安全和环保。一些“仿真食品”类的玩具、文具，即使不被当作“食品”，也会接触到人体某些部位，所以必须保证颜料、小饰物等配件的规范和质量安全。三是严格规范包装和说明，即使用说明、注意事项和警示语应做到醒目、易懂。