为保障食品质量安全,最近,山东省蒙阴县质监局开展了以“查隐患、保安全、惠民生”为主要内容的全县食品质量安全专项检查行动。目前,已检查食品生产加工企业46家,下达责令整改通知书3份,立案查处违法行为3起,有效规范了食品生产经营秩序。
此次专项检查行动,主要是以肉制品、白酒、糕点、面粉、调味品等群众日常生活消费量大的食品为重点,突出对食品添加剂的使用、原辅材料的进货查验记录、生产过程质量控制记录、产品出厂检验记录等制度的落实情况以及食品标签是否规范标注、定量包装商品的计量是否准确等内容进行执法监督检查,以达到检查一个企业、规范一个行业的目的,确保食品质量安全。