为进一步规范食品生产加工小作坊的生产经营活动,根据内蒙古自治区人民政府办公厅《关于进一步加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见》要求,及赤峰市局3月11日召开的全市食品生产监管工作会议的安排,近期松山区质监分局执法人员开始对食品生产小作坊的生产经营情况进行摸底调查。重点检查小作坊是否存在使用非食用物质和滥用食品添加剂的情况、采购的原辅材料索证索票和各种台账是否齐全、生产环境和从业人员卫生是否符合要求、是否开展产品的委托检验等。
通过检查,该局工作人员发现这些食品小作坊中的大部分生产卫生条件差、工艺简单和设备简陋、从业人员无健康证。在调查过程中,质监局对存在问题的小作坊已提出整改意见并将督促其整改。同时对其宣传《内蒙古自治区质量技术监督局食品加工小作坊审查登记监督管理暂行办法》。
截至目前,共调查面食、豆制品、糕点等食品加工小作坊42家。下达责令整改通知书33份。此次调查必将为下一步的小作坊审查登记奠定良好的基础。