山东昌乐探索建立食品企业电子信息档案新机制

　　今年以来，为进一步提高对食品企业监管的有效性，保障生产许可制度在食品企业监管中发挥重要作用，山东省昌乐县质监局在全县获得食品生产许可证的企业中推行建立电子信息档案制度，为全县的食品安全保驾护航。

　　早在去年5月底，昌乐县质监局就已经基本建立了覆盖全县所有食品生产企业的食品安全信用档案，做到了一企一档一盒。在此基础上，今年昌乐县质监局进一步更新完善企业的信息，对每一家企业的档案逐一进行重新整理，增添新的相关资料，对近期新增获证企业加快建立健全企业档案，为建立企业电子信息档案铺好路。在企业通过生产许可证现场审查并整改完毕后，监管人员在10个工作日内完成被核查企业的照片电子信息的建档工作。对企业的营业执照、组织机构代码、化验员上岗证等相关资质和生产加工场所的厂区厂貌、生产车间、原料库、成品库、化验室等重要部位进行拍照，存入食品生产企业电子信息档案，为今后对企业的监管工作提供更全面、详实的信息资料。如果企业在获证后生产条件发生变化时不按照规定申请换证，监管人员将对照电子档案对企业进行相应处罚。

　　建立电子信用档案新机制，完善食品生产企业档案管理体系，能够较为全面的反映企业的生产状况，做到食品安全问题早发现、早预防、早整治、早解决。同时昌乐县质监局将食品生产企业档案管理工作纳入了规范化、动态化管理，不仅可以推动企业强化食品安全主体责任意识，而且增加了监管的有效性。

　　目前，已完成6家食品生产加工企业的电子信息档案建立工作，该项工作正在有序进行中。