赤峰市红山质监：食品加工小作坊将“持证上岗”

内蒙古赤峰市红山质监：食品加工小作坊将“持证上岗”
 

　　为了更好地贯彻执行《内蒙古自治区质量技术监督局食品加工小作坊审查登记及监督管理暂行办法》，有效落实食品生产加工环节的监管职责，内蒙古赤峰市质量技术监督局红山区分局针对目前无法取得食品生产许可，但又客观存在的食品生产小作坊开展了《管理暂行办法》的发放宣贯工作。
 

　　食品生产加工小作坊是红山区食品供应的重要组成部分，为了保证其生产食品的质量安全，新发布的《管理暂行办法》规定了食品生产加工小作坊应当符合的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求。该办法所称的食品加工小作坊，是指有形市场以外的，达不到取得食品生产许可证要求，有固定生产场所，按照一定的工艺流程，从事传统、低风险食品加工活动，其产品在限定区域销售的个体工商户。
 

　　红山区质监局为方便群众对《管理办法》咨询了解，组织发放该管理办法100余份，接受群众及小作坊经营者咨询130多人次，大力宣传了《管理办法》和食品生产加工小作坊准许生产制度的有关规定，使得部分前来咨询的个体工商户对申报《食品加工小作坊审查登记证》有了一定认识。同时又组织人员开展了食品小作坊摸底调查，并积极帮扶生产条件较好的食品小作坊，进一步完善了生产布局、生产设施，积极做好防蝇、防鼠、防尘、消毒等基础工作，规范了食品添加剂使用、采购验证等生产行为，为食品生产小作坊办理审查登记证做好充足准备。