安徽蚌埠对食品企业实验室进行专项检查

　　为进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，切实帮助企业把住食品检验关口，近日，安徽省蚌埠市质监局组织人员对全市食品生产加工企业实验室开展专项检查。

　　此次企业实验室专项检查主要包括：一查出厂检验原始记录、检验报告与生产记录是否符合，检验记录是否按要求保档；二查检验人员是否持证上岗，是否具备相应食品检验技能；三查检验设备是否正常运行，是否在检定周期内使用；四查各种标准溶剂、化学试剂是否有效；五查企业自检报告是否齐全、规范和真实有效；六查产品检验标准、方法是否现行有效；七查是否开展能力验证。