北京举办食品生产企业食品安全知识培训班

　　为深入贯彻落实国务院食品安全委员会《关于印发〈食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）〉的通知》（食安办〔2011〕17号）要求，近日，北京市质监局举办了食品安全知识专题培训班，54家企业的115位企业代表参加了培训。

　　培训期间，北京市质监局免费发放了专题培训手册。市质监局专家志愿者结合企业实际需求，对食品安全相关法律法规进行了解读，讲解了GB7718-2011《预包装食品标签通则》，详细介绍了相关食品生产过程质量控制、食品质量检验标准和常用原料的检验方法等相关知识，并与企业代表进行了交流互动。

　　培训中，密云县食品生产企业代表宣读了确保食品质量安全“承诺书”。