为保障食品安全,北京市大兴区质监局采取多项措施对辖区内乳制品、肉制品、食用油、糕点等高风险食品生产企业进行重点监管。
一是认真落实企业质量主体责任。强化企业责任意识,督促企业建立健全各项管理制度。
二是开展企业巡查。加强企业原辅材料进厂查验关、生产加工过程控制关及产品出厂检验关的巡查力度。
三是加强企业食品添加剂的管理。要求企业依法组织生产,严格按照添加剂标准使用、标注食品添加剂。
截止目前,大兴区质监局已检查食品生产企业13家,未发现违法行为。