为进一步完善食品生产长效监管机制,从源头消除食品质量安全隐患,北京市顺义区质监局结合全区食品生产企业实际,抓基础、抓薄弱、抓关键,全力推进生产加工环节食品安全体系建设。
一充分利用食品生产企业取证和年审的契机,加强食品生产企业的监督检查,落实企业主体责任,督促企业持续保持必备的生产条件;二坚持企业每月一报机制,调动企业做好质量工作的积极性;三实行风险等级管理,动员社会力量进行监督,按照企业质量工作情况划分风险等级、制定管理措施;四创新监管模式,加大抽查力度,全面做好高风险食品生产企业日常监督抽查工作。