广州番禺区质监局构筑大米行业食品安全防线

　　为进一步强化大米生产企业质量安全意识，健全食品安全预警和防范机制，防风险于未然,确保广大人民群众买得放心、食得安心，广东省广州市番禺区质监局于2月23日约谈了辖区20家大米生产企业。

　　会上，番禺区质监局季生明局长通报了2011年大米生产企业监督抽查和检查情况，分析了当前食品安全形势，新闻媒体、人民群众对食品的要求越来越高，而部分稻谷种植地土壤受镉和砷等重金属污染影响，大米生产企业原材料存在潜在的质量隐患，为此，季生明局长慎重提醒各企业要切实做好三方面的工作：一是严格把好原米进货关，关口前移，提前预防，事先做好委托检验，确保进货原料样品合格后才大批量进货，不要心存侥幸，因小失大;二是严格做好原材料索证索票，做到批批进货对应合格检验报告，进口国外大米原料，也要严格执行索证索票制度，确保进货产品的质量安全;三是要高度重视产品的标签标识，规范标注。要深刻认识到产品标识标注是产品质量的重要组成部分，是企业产品质量明示责任义务的担保，要求各企业对产品标签标识开展自查自纠，真正抓好产品标识标注，并特别指示番禺质检所要认真做好帮扶指导工作，为企业委托检验和标签审查提供技术支持。

　　会议还要求各企业代表及时传达约谈会议精神，并认真抓好落实;今后番禺质监局将加大对大米生产企业监督检查和执法抽样力度，督促企业积极做好防范工作，及时消除食品安全事故隐患，严格按国家法律法规依法生产，诚信经营，确保大米质量安全。