云南楚雄采取措施提高食品监督抽查工作效率

　　今年以来，云南省楚雄州质监局继续依照国家质检总局对食品监管工作提出的“六个严格”工作要求，严抓食品监督抽查工作，并加大了对乳制品、肉制品、淀粉及淀粉制品等食品的质量监督抽查工作。为提高监管工作的有效性，近日，楚雄州质监局以监督抽查为契机，通过采取“六结合”措施以进一步提高食品质量安全生产监管工作效率。

　　一是监督抽查工作与督促食品生产企业落实质量安全主体责任监督检查工作相结合。要求各单位尽职尽责，认真督促企业提高认识，增强意识，把抽查工作作为推动企业进一步落实、完善主体责任工作的一个有效手段。

　　二是监督抽查工作与食品企业的日常监管相结合。要求在抽查过程中抓紧时间，提高效率，同时做好对企业日常监管的工作。

　　三是监督抽查工作与行政执法相结合。要求抽查过程中认真进行企业原辅料进购和食品添加剂使用的监督检查，抓住生产重点环节，一旦发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行动立即立案查处。

　　四是监督抽查工作与提高检测能力相结合。要求承担监督抽查样品检验检测的技术机构，加大对食品中含有的危害性指标项目的研究和检测，努力做到“检得了、检得快、检得准”。

　　五是监督抽查工作与加强小作坊监管相结合。要求在抽查过程中，对食品生产加工小作坊要继续按照“一承诺、三制度、五台帐”的管理模式加大监管力度，确保产品质量稳定。

　　六是监督抽查工作与加快质监基层信息系统建设相结合。要求监督抽查过程中的检查、抽查、检验情况，在抽样和检测工作结束后第一时间录入《质量技术监督基层信息系统》中，全力充实信息系统监管信息数据。