一是管好源头,严把准入门槛。充分发挥年审制度作用进行食品企业整顿清理,对无法持续满足保证产品质量的必备条件和关键岗位人员资质不符合要求的,责令限期整改;逾期整改不到位的,责令停产,并依照相关规定给予严处。
二是突出重点,开展执法检查。以日常检查和监督抽查情况为基础,确定重点监管对象,加大频次和力度开展检查,督促其完善落实进货查验、关键点控制、出厂检验等制度,帮助进一步建立科学规范的产品质量控制体系。
三是结合实际,提供优质服务。通过恳谈会、培训班、现场咨询、实地指导、发放知识手册等形式向从业人员宣传相关法律法规,结合清流食品产业现状鼓励帮扶企业“强强联合”探索发展新模式,力求以优质的服务为清流特色食品产业创造良好发展环境。