福建三明积极推动企业自律确保食品安全

　　一是与行业商会共建“食品安全防线”。定期向商会通报日常监管中发现食品行业存在的问题以及食品安全监管方面的新政策，配合商会指导全市食品行业规范生产。发挥商会行业自律作用，在春节期间，由商会牵头组织下发“两节”食品市场营销自查自纠工作通知，要求会员单位在节日期间开展自查自纠工作，防止假冒伪劣食品进入市场销售，确保节日食品安全。

　　二是建立食品生产企业质量安全信用档案。目前该局已建立完善了全市43家食品生产企业的信用档案，并将食品生产企业的营业执照、产品发证时的检验报告、食品生产许可证以及能反映企业质量信用的其它资质证明全部载入档案。

　　三是组织食品生产企业从业人员持证上岗考试。利用自行开发的“食品生产企业从业人员持证上岗考试系统”，对全市食品生产企业的531名从业人员进行了《食品安全法》及《实施条例》、《产品质量法》等从业准则的系统的培训与考试，515人通过考试获得证书，合格率96.99%，进一步推动了食品企业从业人员树立法律意识和立诚信自律意识。