广西水牛奶业获突破 农村群众可喝标准牛奶

　　几年来，广西有关单位专家和技术人员针对广西水牛奶业发展中存在的突出问题，通过一系列关键技术攻关，集成一套较为成熟的适用于农村地区的水牛奶业开发综合配套技术体系。3月1日，这项由广西水牛研究所主持的，联合广西大学、广西畜禽品种改良站、广西皇氏生物工程乳业有限公司等三家单位共同实施的国家科技攻关计划引导项目“广西水牛奶业重大关键技术研究与示范”课题顺利通过受国家科技部委托的自治区科技厅组织的有关专家验收。

　　据悉，课题组针对广西水牛奶业发展中存在的突出问题，通过对水牛繁殖、营养与饲养、乳制品加工等方面的关键技术进行攻关，通过集中示范，带动广西乃至全国奶水牛主要饲养地区的共同发展。该课题为期4年，获得7项科技成果；申请专利3项，其中1项已获授权；制订标准7项，其中国家标准1项，地方标准4项，企业标准两项。在水牛活体采卵、体外受精及XY精子性别控制等研究内容上取得重大突破，多项技术指标居国际领先水平。

　　该课题的实施，极大地提高了良种母牛的繁殖能力，实现了良种奶水牛的快速扩繁，培育出高产奶水牛群体，缓解全国良种奶水牛种源短缺的问题，加快了我国奶水牛品种改良的进程。“十五”期间广西共杂交配种奶水牛110万头，是前20年的5.5倍；产奶水牛犊26.5万头，是前20年的4.7倍，先后向全国11个省区输出杂交奶水牛11万多头，在广西区内改良面从10多个县发展到96个县。水牛奶业开发示范也取得了良好的效果，带动了广西及周边省份的水牛奶业开发，促进农民增收和农村经济的发展。

　　我国现存栏奶水牛2228万头，其中可繁母牛872万多头。按此发展速度和规模，在“十一五”期间，完全可以改良出500万头杂交母奶水牛，届时我国将成为世界水牛奶产量大国之一。