山东禹城组织学习食品企业监督管理工作知识

　　为继续贯彻落实山东省德州市质监局关于开展集中学习活动的要求，进一步提升食品监管人员的专业素质，提高食品安全监管的有效性，更好地落实企业质量安全主体责任，加强对食品生产加工企业的证后监管，近日，禹城市质监局组织学习了食品生产企业监督管理工作知识，全体干部职工参加了学习。

　　学习由德州市质监局食品生产安全监管领域工作经验丰富的同志从食品企业的生产场所、检验室环境、工艺流程、必备生产检验设备、出厂检验项目以及易产生质量问题的环节等多个角度系统讲解了德州市质监局编写的《食品生产企业监督管理实施指南》，详细解析了食品监督抽查后的处理程序以及食品监督检验的具体实施内容。

　　王晓磊局长强调，广大干部职工作为食品安全监管第一线的同志一定要多学习食品安全监管方面的专业知识，提高自身素质，提升业务能力，为保障全市食品质量安全做出应有的贡献！