河北秦皇岛强化餐饮食品安全应急管理工作

　　为保障公众就餐安全，确保突发食物中毒等事件能够得到妥善及时处置，河北省秦皇岛市食品药品监督管理局采取四项措施，强化应急管理工作，自2011年3月接手餐饮安全监管职能以来，全市未发生大的餐饮安全事件。他们的做法：

　　一是加强组织领导。成立全市餐饮服务食品安全事故应急处理工作领导小组，设立餐饮服务食品安全事故应急办公室,制定《突发食物中毒事件应急预案》，并开展食物中毒预防演练，提高突发事件的应急处置能力。

　　二是加强督导检查。督导各县、区监管部门根据自身应急处理工作的实际需要，设立本级餐饮服务食品安全事故应急处理工作领导小组，定期检查各县、区食品安全防范措施的落实情况。

　　三是加强食物中毒信息报告和管理。实行“零报告”和“日报告”制度，加强突发事件信息搜集汇总、分析研判工作，确保各类突发事件得到及时有效处置。

　　四是提高突发事件处理能力。在2011年秦皇岛森林火灾中，积极启动应急预案，采取多种有效措施，圆满完成了山林火灾扑救等重大活动餐饮食品安全保障任务，得到了省、市各级领导表扬，局领导获得灭火抢险物资保障工作先进个人称号。