广州荔湾区开展春节食用植物油专项检查

　　近期，广东省广州市荔湾区质监局重点对辖区食用植物油生产企业开展节前专项检查，保障节日食用油安全。

　　一是约谈重点企业。根据辖区食用植物油生产企业状况，约谈重点企业，督促企业切实履行《坚决杜绝使用“地沟油”保障食品质量诚信承诺》,依法落实食品质量主体责任，保证生产加工的食用油质量安全。

　　二是检查重点内容。重点对企业是否使用来历不明的油脂生产食用油进行清查，查看企业是否存在违法在食用油中添加食用香精、香料的行为。

　　三是把好重点环节。对关键控制点的关键环节进行过程式检查，检查企业关键环节产品质量的控制能力。

　　四是核查重点记录。重点查看企业的原料进货、生产过程、出厂检验、销售台帐和销售票据等相关记录，调查企业的原料采购量与生产量、销售量是否一致，确保记录的完整性和关联性。