山东寿光狠抓源头监管确保节日期间食品安全

　　春节即将来临，为加强节日期间食品安全，山东省寿光市质监局紧扣“管源头，明重点”这一思路，对辖区内食品生产企业进行了全面检查，取得了良好成效。

　　一是加强对食品生产环节的监管。组织执法人员对辖区内的食品企业全面调查摸底，从各方面进行现场指导与监督，确保食品安全。并依据《食品安全法》的规定，督促企业落实各项规定和义务，全面建立健全各项制度，切实提高食品安全保障能力，强化食品生产企业的主体责任意识。目前，全市已有65家（其中有4家企业停产）食品生产企业的法人全部用幻灯片的形式进行了履责报告，并全程进行了录像。

　　二是加强对重点食品生产企业监管。今年以来，寿光市质监局重点对桶装饮用水和酱腌菜开展了专项整治活动。目前，共查处并取缔了无证桶装水加工点10个，窝点1个，责令10个无证纯净水加工点停业整顿，拆除了加工点的主要生产设备，将1630桶无证生产的成品桶装水全部倒掉，没收黑桶2600多个。为确保腌菜整治行动取得实效，该局加强了对酱腌菜生产加工业户的引导；设立了有奖举报电话，发挥群众监督作用；成立了专项整治行动督查小组，定期与不定期结合，对排查整治工作进行抽查督导，促进了全市腌菜生产的规模化、品牌化。

　　三是加大执法力度，严厉查处违法行为。寿光市质监局组织执法人员，严厉查处无证生产、制假售假等违法生产加工活动，确保市民过一个安全、祥和的节日。