安徽长丰质监局从“源头”监控乳制品生产

　　为确保乳制品安全、让群众喝上放心奶，安徽省长丰县质监局根据市质监局文件精神要求，在全县范围内组织开展乳制品风险监控监督检查活动，从源头监控乳制品生产。

　　此次整治活动主要以乳制品生产企业的生鲜乳为监管重点，对辖区内乳制品生产企业进行监督检查，共检查辖区内2家乳制品生产企业，并抽取样品进行检验，结果全部合格。

　　检查中，行政执法人员加大力度对乳制品生产企业巡查，深入生产车间进行现场检查。要求企业严把原材料进货验证关，杜绝不合格原材料进入生产企业。要求乳制品生产企业建立健全乳制品电子追朔系统，要切实担当起质量安全的主体责任，提高认识，抓好管理，严格原料进厂、生产加工、产品检验、出厂销售各个环节的质量控制；要把安全投入视作生产投入，严把乳制品安全质量关，以对社会高度负责的态度，实施食品放心工程。