福建开展水产品质量安全追溯体系建设检查

　　近日，福建省食安办与福建省海洋与渔业厅联合就水产品质量安全追溯体系建设情况进行检查。当天，检查组来到水产品质量安全追溯体系建设试点企业与公司的负责人分别进行座谈，并现场查看了两家企业的形象店。

　　座谈会上，企业负责人向检查组介绍了企业的概况以及试点工作的进展情况。企业负责人认为，这是一项很有意义的工作，既有利于生产经营过程管理的规范和品牌的建设与推广，又符合食品安全大局要求。目前，两家企业，都已经将该项工作融入育苗、养殖、加工、销售等各个环节中，并开始使用追溯标签。

　　检查组对这两家企业的工作表示满意，并表示，接下来将继续对试点企业的相关工作进行跟踪检查，使水产品质量安全追溯体系建设工作真正落到实处，取得实效。

　　水产品质量安全追溯体系建设开始于2011年，是福建省委、省政府2011年为民办实事项目。目前，福建省选定3个水产品（大黄鱼、鲍鱼、对虾）在10家企业开展试点工作，建立水产品可追溯数据库，实现水产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究的全程质量安全信息追溯管理。据介绍，这套系统利用电子信息技术，记录水产品从投苗到上市的整个过程中的产地环境、投入饲料情况、用药情况、起捕情况、产品质量、包装标签、批发及销售等关键环节质量安全监督信息，实现水产品生产、流通、零售各环节信息相连接。消费者可通过自助查询终端或访问查询网站（http://fqs.fjof.gov.cn/）等查询手段，输入追溯码进行实时查验，获取水产品的产地、生产企业、生产日期等追溯信息。满足公众对水产品质量相关信息的知情权。