一是强化质量监督抽查,产品抽查种类、企业家数、批次数量均比2010年增加一倍,加工食品监督抽查平均合格率达96.4%,同比提升了2.4个百分点,全省未发生系统性、区域性、行业性加工食品安全问题。
二是严格生产许可,核发食品及食品相关产品生产许可证2369张,不予许可647家企业的申请,注销1050张生产许可证,占证书总数11.6%。
三是开展打击违法添加剂和滥用食品添加剂以及地沟油、塑化剂、瘦肉精等专项行动,突出食品安全风险监测,共检查食品、添加剂生产企业11477家次,下达责令整改通知书587份,责令停产整顿90家,暂扣食品生产许可证33张,吊销食品生产许可证12张,立案查处涉嫌非法添加和滥用食品添加剂案件54起,移送公安机关25起。