黑龙江强化节日餐饮食品安全监管工作

　　从黑龙江省食品药品监督管理局获悉，为保证节日公众饮食安全，黑龙江省近日重点加强餐饮环节检查，避免食品安全事件发生。

　　据了解，节日期间是餐饮消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发时段，黑龙江省食品药品监管部门要求各级机构加强对餐饮单位的监督检查力度，重点加强对饭店、旅游景区等重点环节和肉类、食用油类等重点品种的现场检查，及时消除食品安全隐患。

　　此外，黑龙江省还进一步加强餐饮单位食品安全监管，特别是加大对小型餐饮、小餐桌、景区餐饮单位的风险排查力度，加强对农村群众性聚餐等活动的监督指导，严防节日期间集体食物中毒事件的发生。