随着“元旦”、“春节”临近,黑龙江省大兴安岭地区质监局于近日起加大食品生产领域监督检查力度,以白酒、淀粉、速冻米面制品等大宗食品及饮料、糕点等节日礼品为重点,结合含乳食品、肉制品、地沟油等专项整治要求,对辖区内食品生产企业开展了全面检查。
一是查原辅材料进货台帐、生产投料记录,看是否存在使用非食品原料进行生产;二是查食品添加剂进货验收、添加剂使用台账及管理情况,看是否存在超标准、超限量添加,是否存在违反食品添加剂相关规定的情况;三是查食品生产企业生产条件及环境卫生,看是否存在降低条件进行生产;四是查食品生产单位生产的产品,并进行监督抽检,看是否存在以假充真、以次充好等违法行为。检查中,该局共出动执法人员16人次,执法车辆9台次,检查食品生产企业和小作坊35家,下发责令整改通知书3份,共抽检产品13批次。
从检查和抽检情况看,总体情况良好,企业能有效执行进货原料验收、关键点控制、出厂检验等制度,切实规范食品生产行为。