贵州修文通报食品生产加工环节质量安全状况

　　日前，贵州省修文县质监局通报了《修文县2011年食品生产加工环节质量安全状况分析报告》，报告从产品类别、企业类型和规模、不合格项目等多角度，对省、市、县三级食品监督抽查、专项监督抽查、风险监测情况进行了具体分析；对解决目前部分企业诚信意识不强、企业检验检测能力偏弱等问题，提出意见与建议,对于全面认识修文县食品生产企业的总体情况，查找薄弱环节，争取政府投入支持，进一步提高监管有效性具有重要的意义。

　　报告显示，2011年各类食品监督抽查256批次，合格252个批次，抽查合格率98%，比去年升0.5 个百分点，全县食品生产加工环节无重大食品质量安全事故发生，食品生产加工环节产品质量继续保持稳中有升的良好态势。

　　报告对当前存在的主要问题进行了分析：一是企业主体责任意识不强。二是小企业持续保持必备生产条件的能力较弱 三是企业对质量管理工作投入不足。大多数食品生产加工企业质量管理体系不够完善，没有检测设备，不具备检测能力，对产品无法进行质量把关。四是企业标准化意识差。

　　报告针对问题提出了措施和建议 。一是严格监管，督促企业全面落实主体责任，加强诚信体系建设，强化食品安全第一责任人的意识，落实企业第一责任人的义务和责任。二是从严执法，严厉打击食品生产加工领域存在的违法违规行为。三是规范企业内部质量管理。四是做好监督抽查情况分析。四是深入开展专项整治工作。