四川巴中召开食品质量安全警示约谈会

　　近日，四川省巴中市质监局首次召开食品质量安全警示约谈会，市属12家肉制品、食用油等重点生产企业的法定代表人参加了会议。

　　巴中市质监局副局长岳智到会并提出“五个明确”要求：一是明确约谈的目的意义。元旦春节将至，在当前国家对食品安全实施“重典治乱”的大背景下，各企业法定代表人要将食品安全提升到关系自身的人身自由高度，时刻警醒。二是明确自身的法律责任。要明确《食品安全法》及其实施条例等规定生产企业的法律责任，严格遵守。三是明确自身的社会责任。企业要勇于承担社会责任，为消费者提供有益的、健康的、安全的食品，满足人民群众的社会需要。四是明确自身的主体责任。食品安全的主体责任在企业，企业的法定代表人是第一责任人，必须严格落实各项主体责任。五是明确各项制度和安全控制措施。细节决定成败，企业要不断完善并严格执行各项食品安全管理制度和关键控制措施，确保食品安全。

　　会上集中组织观看了“食品安全典型案件警示录、打击食品非法添加和滥用食品添加剂宣教片”；通报了2011年重点食品监督抽查及巡查企业发现的主要问题，并进行互动交流，开展原因剖析，对企业食品生产安全过程控制提出了严格要求；与会企业庄重承诺将认真吸取相关食品安全事件教训，彻底进行全面自查，采取有效措施确保食品质量安全，做良心食品、放心食品。