我国牛肉质量信息实行全程追溯管理
百姓可以采用手机拍照、现场查询机登陆网站ｗｗｗ．ｓａｆｅｂｅｅｆ．ｃｎ等多种方式对牛肉进行追溯查询。２月１１日我国首批采用无线射频识别技术（ＲＦＩＤ）进行肉牛全程质量追溯管理的放心牛肉登陆北京易初莲花超市。
ＲＦＩＤ的肉牛全程质量安全追溯管理系统是国家重点科技应用项目——农业部“９４８”项目的重要组成部分；该系统由中国农业大学和北京华芯同源科技有限公司研制，建立了“中国肉牛身份标识系统（ＣＢＣＩＳ)”和“中国牛肉质量安全报告查询系统 (ＣＢＲＣＳ )”，形成了具有我国自主知识产权的肉牛追溯系统数据库和相关软硬件系统。
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