福建尤溪组织召开第四季度食品安全状况分析会

　　近日，福建省尤溪县质监局组织召开全县腐竹产品专项整治工作暨2011年第四季度食品安全状况分析会，辖区内8家腐竹企业负责人参加会。会议传达贯彻了国家质检总局和省市县对腐竹产品联合专项整治工作部署要求，对全县腐竹生产企业提出三点意见：

　　一要严格落实企业主体责任。企业要不断强化责任意识、法律意识和安全意识，主动从建章立制、完善硬件和提升人员素质等方面入手，制定有效措施，规范组织生产，填写好相关台帐，落实成品批批出厂检验。

　　二要严把生产取证“两关”。严把加工场所卫生、原辅料进厂、添加剂使用、产品出厂检验等“生产关”和从业人员健康证、关键岗位从业人员考试合格证、司炉工操作证等“取证关”。

　　三要强化食品企业监督检查。组织执法人员加大对食品生产企业的监督检查力度，督促企业落实质量安全主体责任，防止问题食品流入市场。对检查中发现使用非食用物质生产加工食品的企业，立即采取取缔措施，并移交公安部门立案查处。