山东蒙阴质监局向企业宣传国家标准

　　首个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》标准将于2013年1月1日起施行。为了让辖区内的食品企业及时了解和掌握国家标准，最近，山东省蒙阴县质监局召集食品企业负责人，向他们介绍、宣传和讲解了《预包装食品营养标签通则》标准。

　　《预包装食品营养标签通则》包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称等。其中，营养成分表的强制标示内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。《通则》规定，食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，在营养成分表中应当标示出反式脂肪（酸）的含量。同时，新标准对以前“低钠”、“高钙”、“低糖”等随意标注的情况也有了明确的规定。