山东临朐质监局全方位强化食品安全监管

　　今年以来，山东省临朐县质监局坚持监管重点前移、服务重心下移，从增强食品企业自律意识上下功夫，着力提高食品质量安全水平。

　　一是坚持从严监管，强化执法。临朐县质监局不断完善常态、长效监管机制，以食品生产加工企业为重点，严厉打击滥用食品添加剂和使用非食品原料加工食品的违法行为，着重对企业的生产工艺、原辅材料仓库、原辅料进货台帐、企业生产记录、食品添加剂使用、原料进厂、产品出厂检验记录等进行检查，及时整改存在的问题。同时，加大处罚力度，对存在食品安全违法违规行为的采取严厉的处罚措施，震慑制假造假违规行为。

　　二是推进落实企业质量安全主体责任。临朐县质监局分三批对86家获证食品生产企业，召开了企业法人履责报告会，会上邀请了市局领导、县政府分管领导和部分人大代表、政协委员等参加，引导督促企业增强质量安全的主体责任意识。利用2011年食品安全宣传周活动，宣贯有关的法律法规，开展相应的食品安全教育，发放各类宣传材料1000余份，接受群众咨询150余人次，收到了良好的效果。同时，督促企业落实食品安全管理制度，鼓励企业制定高于国家和地方标准和企业标准，提高产品质量。

　　三是切实把好市场准入关，从源头上保障食品安全。强化对企业的技术指导服务，从食品生产企业申请食品生产许可证开始，指导企业严格按照《食品生产许可审查通则》和《食品生产许可审查细则》的要求，高标准，高起点建厂。同时，积极帮扶和引导具备条件的企业开展申请生产许可证工作，指导企业建立完善相关的规章制度和程序文件，坚持依法生产，提高产品质量水平。对已获证企业，按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的要求，通过监督监查、监督检验、生产许可证年审、企业整改回访等措施，督促企业不断提高管理水平，让食品企业持续保持好获证条件，生产质量安全食品。

　　四是鼓励全社会参与监督。建立有奖举报制度，鼓励全社会参与监督，公布质量举报投诉热线，与县新闻媒体联合开展一次性纸杯、地沟油、大桶水等专项检查，对违法行为及时予以曝光，引导广大民众增强法律法规意识，积极参与到社会监督中，今年共收到群众举报20次，对打击违法违规行为起到良好效果。