山东平邑开展食品添加剂整治“回头看”活动

　　为从源头上保证食品质量安全，进一步加强对食品添加剂的监督管理，近期，山东省平邑县质监局组织开展了一次打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治“回头看”活动。

　　此次检查的主要内容为：是否按照规定建立健全食品添加剂采购索证索票验证制度、使用情况台帐制度、备案管理制度、监督抽查制度以及企业质量管理体系；是否具有食品添加剂供货方的营业执照、生产许可证、质量检验报告等相关资料。检查的同时，执法人员深入企业，引导企业建立完善销售台账制度、执行国家标准制度和不安全食品召回等相关制度，指导企业配备达到食品添加剂标准要求精度的计量器具，以此规范生产行为，保障食品安全。

　　为进一步增强企业的食品质量安全意识，执法人员还向食品生产加工业主及有关人员讲解了食品添加剂等方面的相关知识，并将《食品中可能违法添加的非食品物质和易滥用的食品添加剂名单》张贴在企业的醒目位置。此次专项检查，未发现企业添加违禁和非食用物质，对记录不完善的食品生产企业及时给予了纠正，进一步规范了添加剂的使用，筑牢了食品安全防线。