六种著名汤圆抽查不合格

　 东北汤圆抽查15%不合格 三全、阿仙、稻香村水磨汤圆等上了黑名单

　名牌汤圆的质量也难以让人放心！

　　昨日，辽宁省工商行政管理局公布了对元宵（汤圆）食品的质量抽查结果，15%不合格，不合格产品包括稻香村、三全等著名品牌。

　6个批次的产品不合格

　省工商局相关人士介绍说，日前他们组织了对元宵（汤圆）的专项质量抽查，依据国家标准对抽查产品的菌落总数、致病菌、总砷、铅、酸价、过氧化值及感官等七项指标进行了检验。

　据了解，此次检测对沈阳、抚顺、铁岭三个城市的约10家大小商场进行了抽查，其中大商场所占比重较大，抽查的产品大多是比较受老百姓欢迎的品牌产品，共抽取了样品40个批次，其中大部分是预包装产品。

　检验结果显示，有6个批次的产品不合格，合格率为85%，在不合格名单中，记者发现了三全、稻香村、科迪、阿仙等产品。

　酸价超标就是一种变质

　相关人士介绍说，不合格产品的主要不合格项目是酸价和过氧化值。其中酸价指标不合格主要是馅料原因引起的，馅料中的花生、芝麻等油料果仁不新鲜，或拌馅的油脂质量不好，游离脂肪酸增高导致酸价超标。 本次检验中，部分企业的不合格产品较多，比如标称“沈阳市麦琪食品有限公司”生产的“三秋汤圆”黑糯米馅、什锦馅2个品种，分别有两项指标不合格；不仅在馅料检验中有酸价、过氧化值超标现象，而且黑糯米馅的汤圆在感观检验中还能嗅到黑糯米馅汤圆面料的酸馊味。

　据了解，酸价超标就是一种变质，也就是俗语所说的“哈喇”了，食用这种汤圆有可能对人体造成潜在伤害。

　目前，省工商局已将检验结果通报各市工商局，要求各地对不合格产品进行清理，对经销不合格商品的商家进行处理。

　选购汤圆“三项注意”

　●尽可能买有包装的

　目前有些商场出售散装汤圆，价格相对便宜，但易受污染，不符合食品卫生的要求。

　●要注意产品包装

　选择那些包装密封完好、包装袋产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内没有冰屑，如袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又冻结造成的，这种汤圆的质量已受影响，最好不购买。

　●注意查看产品标签

带包装汤圆的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外，还应标明存放条件、使用方法、馅料含量等。