云南弥渡召开食品生产企业质量安全工作会议

　　为进一步增强企业负责人的责任意识、法律意识，提高全县食品生产加工企业的质量安全水平，云南省弥渡县质监局于近日组织召开了全县食品生产企业质量安全会议暨企业负责人、质量负责人培训班。全县55家食品生产企业的负责人、质量管理人员共70余人参加了培训。弥渡县质监局领导，弥渡县食品安全委员会办公室、弥渡县工商局领导出席会议并提出重要要求。

　　会议要求，一是要求所有食品企业要充分认识食品安全形势，把食品安全工程当作良心工程，民心工程，企业负责人必须具备良好的道德素养，以对社会、对人民、对群众负责的态度，遵章守纪，合法、诚信经营。二是要求监管人员要敢抓、勇于抓、善于抓，扎实稳固地开展食品安全专项整治，把安全隐患消除在萌芽状态。三是要强化企业法人、质量管理人员、检验人员“三级”培训，夯实食品安全基础。

　　会上，弥渡县质监局刘耀局长分析了全县食品生产加工行业质量安全状况，并通报了近期对企业进行监督检查中发现的问题，要求企业对号入座，认真自查整改，整改不合格的一律吊证。会议组织大家学习了《国务院食品安全委员会关于严厉打击假劣食品进一步提高农村食品安全保障水平的通知》、《云南省质量技术监督局关于抓好食品生产小作坊监管工作的通知》、《食品添加剂卫生标准》及食品标识标准规定。

　　通过这次培训会议，各企业负责人切实从思想上认识到食品质量安全的重要性，纷纷表示会后继续加强企业管理人员及员工学习《食品安全法》及其相关法律法规，切实从源头上保证食品质量的安全。