福建永安开展速冻食品质量安全巡查工作

　　一是把好原料关。在原料进厂检验环节加强监管，防止污染原材料和不合格原材料进厂。

　　二是把好添加剂关。加大普及合理使用食品添加剂知识力度，指导企业完善添加剂进厂、保管、使用各环节的管理，杜绝超标准超范围使用食品添加剂。

　　三是把好生产关。积极鼓励企业使用先进的生产技术和工艺，严格食品市场准入条件和制度。

　　四是把好出厂检验关。在食品出厂环节加强对食品的监督和监测，要求企业每批成品经检验合格后方可出厂，对不合格的企业加大处罚力度，确保食品出厂合格率。