河南新乡县质监局开展食品化验员分批培训活动

　　为切实提高食品生产企业产品质量检测能力，日前，河南省新乡县质监局举办了为期两天的化验员培训班，培训人员42人。

　　本次培训坚持理论联系实际的原则，采取一对一的形式，以实际操作为重点，结合食品检验规程和日常食品委托检验情况，对40多家食品生产加工企业化验员进行了有针对性的讲解，手把手指导实际操作，熟练掌握体的化验方法、步骤以及数据计算、原始数据填写和制发出厂检验报告等。

　　此次培训，增强了企业化验员理论知识和实际操作技能，有效提升了企业的质量控制能力，受到了企业的普遍好评。