按照“以质取胜、创先争优”的理念,吉林省洮南市质监局进一步加大了为企业服务的力度,在扶持地方特色产业上做出了突出贡献。
万宝粉条年产量约1000—3000吨,主要在东北三省销售,是洮南特色产业之一,但由于多年来一直以小作坊式生产为主,加之生产经营者质量意识淡薄,造成了设备工艺落实,生产加工关键环节缺乏质量控制,致使一些粉条生产小作坊与经济的发展差距拉大。为了防止粉条产业萎缩,影响地方经济发展,洮南市质监局本着服务好、扶持好的完结,从质量监管和技术服务的角度双管齐下,引导粉条生产进入了良性发展的轨道。
首先是从确保食品安全的角度入手,宣传食品安全的重要性并派出工作人员多次走访,调查摸底粉条生产小作坊41户,淀粉生产加工户4户,进行沟通、协调和联络,大力宣传并详细讲解有关法律、法规的要求,使企业改进了现有的生产环境和条件,基本符合了小作坊存在要求。
其次是为了解决质量检验难的问题,质监局帮助企业联系了检验机构,签订了检验协议,使原材料和成品的质量得到了有效控制。
三是指导帮助粉条生产小作坊建立健全生产管理制度、食品添加剂管理制度、食品召回制度、食品进出厂检验制度等相关制度。
最后是帮助生产业户协调工商管理部门办理营业执照,脱掉了“黑户”的帽子,使粉条产品可以合法销售到全国各地。
洮南市质监局这一举动不仅推动了“创先争优”活动的进一步深入,更推动了传统粉条产业的优化升级,为洮南经济实现又好又快发展添翼助力,使洮南这一特色农业产业走上了健康、稳定、可持续发展之路。